อ.เอก IAM พีไอเอ็มยืนหนึ่งในโครงการ MOFA Taiwan Fellowship 2022 (Postdoctoral)

อ.เอก IAM พีไอเอ็มยืนหนึ่งในโครงการ MOFA Taiwan Fellowship 2022 (Postdoctoral)

ปรบมือดังๆ ให้กับอาจารย์คนเก่งของพีไอเอ็ม ผศ.ดร.กรวิทย์ ไชยสุ ผู้อำนวยการศูนย์ที่ปรึกษาและพัฒนาอาชีพนักศึกษา คณะเกษตรนวัตและการจัดการ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ที่ผ่านการคัดเลือกเข้าร่วมโครงการ MOFA Taiwan Fellowship 2022 (Postdoctoral) จำนวน 97 คน จาก 44 ประเทศทั่วโลก โดย อ.เอก IAM เป็น 1 ใน 3 ของบุคลากรชาวไทยที่ผ่านการคัดเลือกได้รับทุนวิจัยในปีนี้ด้วยหัวข้องานวิจัย Study on Phytochemicals in Thai-Taiwan Cocoa for Commercial Products ภายใต้การดูแลของ Ministry of Foreign Affairs of the Republic of China (Taiwan) ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม – เดือนสิงหาคม พ.ศ.2565
ข้อมูลทุนวิจัย https://taiwanfellowship.ncl.edu.tw/eng/about.aspx

มีวันนี้เพราะมีแพสชั่น

จากเด็กเชียงใหม่ที่ครอบครัวมีอาชีพเกษตรกรรมทั้งปลูกข้าวและลำไย ด้วยความเป็นเด็กตั้งใจเรียนและขยันหมั่นเพียร ทำให้ได้รับทุนการศึกษามาตลอด โดยจบการศึกษาระดับปริญญาตรีที่คณะวิทยาศาสตร์ สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ ระหว่างเรียนได้ซึมซับเรื่องการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาปรับใช้ด้านการเกษตร ด้วยความสนใจและมีเป้าหมายที่จะเรียนต่อระดับปริญญาโทและปริญญาเอกจึงตั้งใจค้นคว้าและทำวิจัยอย่างเข้มข้น จนได้รับโอกาสและทุนการศึกษาเพื่อไปศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติผิงตง (NPUST) ไต้หวัน คณะเกษตรเขตร้อนและความร่วมมือระหว่างประเทศ สาขาเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านอาหารและปริญญาเอกที่มหาวิทยาลัยเดียวกัน ก่อนจะกลับมาเป็นอาจารย์ที่คณะเกษตรนวัตและการจัดการ พีไอเอ็ม เมื่อ 8 ปีที่แล้ว
การศึกษา

•หลังปริญญาเอก
2020,2022: Taiwan Postdoctoral Fellowship Researcher Awards (Taiwan MOFA Scholarship)
Title: Study on Phytochemicals in Thai-Taiwan Cocoa for Commercial Products

•ปริญญาเอก
2011-2014: Ph.D.(Food Biotechnology, Department of Tropical Agriculture and International Cooperation, National Pingtung University of Science and Technology (NPUST), Taiwan (Taiwan ICDF Scholarship)

•ปริญญาโท
2009-2011: Master of Science (Food Biotechnology), Department of Tropical Agriculture and International Cooperation, National Pingtung University of Science and Technology (NPUST), Taiwan (NPUST Scholarship)

•ปริญญาตรี
2005-2009: Bachelor of Science (Biotechnology), Faculty of science, Maejo University (MJU), Thailand (Damrungchaitam Foundation Scholarship)

ไต้หวันเหมือนบ้านหลังที่สอง

ตอนนี้มาทำวิจัยหลังปริญญาเอก (Postdoctoral) ที่มหาวิทยาลัยเดิมครับ เพราะมีความสนใจด้านการเกษตร โดยเฉพาะด้าน Food Biology สำหรับการเรียนที่ ม.ผิงตง ในตอนปริญญาโทและปริญญาเอกนั้น ก็มีโอกาสได้ทำวิจัยและเรียนสิ่งที่ผมชอบและอยากศึกษาเพิ่มเติม โดยเฉพาะงานวิจัยในระดับปริญญาเอก ซึ่งผมทำงานวิจัยที่เกี่ยวกับการทำไบโอพลาสติก ศึกษาเชื้อแบคทีเรียที่ใช้ในการผลิตไบโอพลาสติก นอกจากนี้ผมยังมีความสนใจเรื่องโกโก้ โดยหัวข้อที่ทำวิจัยปัจจุบันคือ Study on Phytochemicals in Thai-Taiwan Cocoa for Commercial Products

ไต้หวันเป็นประเทศที่ไม่ใหญ่มาก และมีประชากรประมาณ 23 ล้านคนเท่านั้น แต่มีนักลงทุนจากไต้หวันไปทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย นอกจากนี้ไต้หวันยังมีเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัยในด้านต่างๆ เช่น การศึกษา คอมพิวเตอร์ ไอที การแพทย์ การเกษตรต่างๆ เนื่องจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 กฎหมายไต้หวันกำหนดให้คนที่เดินทางเข้ามาต้องกักตัวในโรงแรมที่ร่วมรายการ 7 วัน และกักตัวเองอีก 7 วัน รวม 14 วัน เมื่อผมนั่งเครื่องบินจากสุวรรณภูมิ ประมาณ 3.5 ชม. ถึงสนามบินนานาชาติเถาหยวนที่อยู่ใกล้ๆ กับไทเปก็ได้รับการกักตัวและแหย่จมูกตรวจ RT-PCR และรอผล 1 ชม. จากนั้นก็ซื้อซิมมือถือไต้หวันเพื่อลงระบบติดตามตัวเป็นเบอร์โทรและ SMS ทุกวันระหว่างการกักตัว
ภาพประกอบ https://m.facebook.com/285715478165575

ทำงาน ทำงาน ทำงาน

ผมไปพักที่โรงแรมในเมืองเกาสงทางตอนใต้ของไต้หวัน ทางโรงแรมมีอาหารให้กิน 3 มื้อและก็เตรียมขนม มาม่าต่างๆ จากเมืองไทยไปด้วย ระหว่างนี้ทุกวันก็มีสอนออนไลน์ มีประชุมออนไลน์ปกติกับทาง IAM ช่วงเย็นๆ ก็ออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ในแต่ละวันผมก็ยังทำงานของผมตามปกติ โดยจะมีการติดต่อประสานงานหรือใช้วิธีในการสอนหรือประชุมคุยงานกับทาง IAM ผ่านระบบออนไลน์ เช่น MS teams, Zoom ประชุมงานประจำสัปดาห์และประจำเดือน แต่ต้องบริหารเวลาให้ดีเพราะเวลาที่ไต้หวันเร็วกว่าไทย 1 ชั่วโมง ดังนั้นต้องถามว่านัดประชุมเวลาไทยใช่ไหม (หัวเราะ HAHAHA)

การศึกษาในต่างแดนคือการได้เปิดโลก

เป้าหมายของผมคือการทำวิจัยให้สำเร็จ เพราะต้องบริหารจัดการงบประมาณการวิจัยเอง และตีพิมพ์งานวิจัยเพื่อเผยแพร่ผลงานทางวิชาการแก่คนทั่วโลกจากการสนับสนุนนักวิจัยทั่วโลกที่มาสมัครรับทุนนี้ พร้อมทั้งเก็บประสบการณ์ และองค์ความรู้นอกหัวข้อวิจัยไปถ่ายทอดให้น้องๆ ลูกศิษย์ นักศึกษา เกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้ที่สนใจต่อไป

สิ่งที่ผมอยากบอกนักศึกษาไทยที่มาเรียนที่ไต้หวันหรืออยากไปเรียนในต่างแดน คือ 1.เตรียมใจ หมายความว่าเราต้องเตรียมความพร้อมทั้งในเรื่องวัฒนธรรมและการเรียนการสอนต่างๆ 2.เตรียมตัว หมายถึงการเตรียมเอกสารซึ่งจะแตกต่างกันไปตามมหาวิทยาลัยของแต่ละประเทศ ดังนั้น เราจะต้องเช็คทุกอย่างให้เรียบร้อยดีกว่าต้องไปแก้ไขที่หน้างานครับ

“ส่วนตัวแล้ว ผมมีความสุขมากที่ได้มีโอกาสมาเรียนที่ไต้หวัน เพราะมีความฝันตั้งแต่สมัยเรียนประถมแล้วว่าอยากไปเรียนต่อต่างประเทศ เพราะจะได้เปิดมุมมอง เปิดความคิด เปิดใจ แล้วทุกอย่างจะเปิดตาม และทำให้ผมได้เปิดโลกของผมด้วย”

ดังคำกล่าวที่ว่า เรียนรู้ ยอมรับ และปรับตัว ยิ่งทำ ยิ่งพร้อม ยิ่งซ้อม ยิ่งชำนาญ สามารถบูรณาการองค์ความรู้และประสบการณ์ต่างๆ พร้อมกับถ่ายทอดให้กับผู้ที่สนใจได้ เพื่อพัฒนาคน พัฒนาชาติไทย ด้วยองค์ความรู้ของนักเกษตรนวัตและการจัดการต่อไป