เจาะลึกหลักสูตรปรับปรุงใหม่! แผนการเรียน และฝึกปฏิบัติงาน ตลอด 4 ปี สาขาวิชาการจัดการธุรกิจการบิน AVI

เจาะลึกหลักสูตรปรับปรุงใหม่! แผนการเรียน และฝึกปฏิบัติงาน ตลอด 4 ปี สาขาวิชาการจัดการธุรกิจการบิน AVI ที่ต้องรู้ กับหลักสูตรที่ครอบคลุม อุสหกรรมธุรกิจการบิน อัดแน่นด้วยคุณภาพ เน้นประสบการณ์ทำงานจริง เพื่อต่อยอดสู่อนาคตในการสร้างโอกาสในการทำงานในด้านต่างๆ

ชั้นปีที่ 1

เทอม Pre : ”ภาษาอังกฤษพื้นฐานสำหรับธุรกิจการบิน”
ฝึกภาษาอังกฤษพื้นฐาน ด้านการฟัง พูด อ่าน เขียน โดยให้ประสานสัมพันธ์กัน ทั้ง 4 ทักษะเน้นการสร้างความสามารถในการสื่อสารบนพื้นฐานของความเข้าใจหน้าที่และความหมายในบริบทธุรกิจการบิน การใช้หลักไวยากรณ์ภาษาอังกฤษที่ถูกต้อง รวมถึงอภิธานศัพท์สำหรับธุรกิจการบิน

เทอม 1.1 : “เรียนรู้การจัดการองค์การและทรัพยากรมนุษย์สำหรับธุรกิจสายการบิน”
แนวคิด ทฤษฎี และหลักการจัดการองค์การธุรกิจสายการบิน หลักธรรมาภิบาล ความรับผิดชอบต่อสังคม วัฒนธรรมองค์กร การเปลี่ยนแปลงทัศนคติและการใช้ชีวิตของคนในยุคดิจิทัล การจัดการการเปลี่ยนแปลงในยุคดิจิทัล การบริหารทรัพยากรมนุษย์ ทักษะสำหรับตลาดแรงงานสากล ภาวะผู้นำ ความสมดุลแห่งชีวิตและการทำงาน ตลอดจนการธำรงรักษาบุคลากรในองค์กร ตลอดจนกรณีศึกษา

เทอม 1.2 : “การเรียนรู้ภาคปฏิบัติด้านธุรกิจการบิน 1 ( ฝึก 7-Eleven )”
การเรียนรู้ภาคปฏิบัติในแผนกลูกค้าสัมพันธ์ ร้านสะดวกซื้อ โดยฝึกทักษะการขาย ส่งเสริมการขาย การตรวจเช็คสินค้าและบริการ อีกทั้งการทำงานกับผู้อื่นในองค์กร ภายใต้การควบคุมและการประเมินผลของคณาจารย์ร่วมกับหน่วยงานภายนอกที่รับนักศึกษาเข้าฝึกงาน เพื่อเสริมสร้างให้นักศึกษามีความพร้อมด้านงานอาชีพจากการปฏิบัติงานพื้นฐานอย่างมีหลักการและเป็นระบบ โดยประเมินจากเวลาการฝึกปฏิบัติงาน รายงานการปฏิบัติงานและโครงงานของพนักงานพี่เลี้ยงจากสถานประกอบการและมีการประเมินผลการปฏิบัติงานตามความร่วมมือกันระหว่างสถานประกอบการและสถาบัน

เทอม 2.1 : “การจัดการธุรกิจการบิน”
เรียนรู้หลักแนวการบริหารจัดการธุรกิจการบิน การวิเคราะห์ต้นทุนในการบริหารจัดการ เสรีภาพทางอากาศ องค์ประกอบของการปฎิบัติการที่เกี่ยวข้องในธุรกิจการบิน หลักการจัดตารางการบินและการเลือกใช้อากาศยานให้เหมาะสมกับเส้นทาง ความช่วยเหลือต่างๆสำหรับผู้โดยสาร การให้บริการบนเที่ยวบินและภาคพื้นดิน และกรณีศึกษาในสถานการณ์ทางการบินที่มีการปรับเปลี่ยนตามยุคสมัย

ชั้นปีที่ 2

เทอม 1.1 : “การเรียนรู้ภาคปฏิบัติด้านธุรกิจการบิน 2 ( Hospitality Service )”
ฝึกปฏิบัติงาน ด้านอุตสาหกรรมการบริการและองค์กรธุรกิจ ภายใต้การควบคุมและประเมินผลของคณาจารย์ร่วมกับหน่วยงานภายนอก เน้นการเรียนรู้จากการทำงานจริง (Work Based Learning) ในสถานประกอบการ เพื่อเสริมสร้างให้นักศึกษามีความพร้อมด้านงานอาชีพจากการปฏิบัติงานพื้นฐานอย่างมีหลักการและเป็นระบบ

เทอม 1.2 : “เทคโนโลยีการจัดการสำรองที่นั่งเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ”
เรียนรู้ภาพรวมของการดำเนินธุรกิจด้านบัตรโดยสารเครื่องบิน ความสำคัญและความหมายของการสำรองที่นั่งบัตรโดยสารเครื่องบิน ความรู้เกี่ยวกับระบบการสำรองที่นั่ง (Global Distribution System: GDS) การค้นหาเที่ยวบิน ขั้นตอนการสำรองที่นั่ง การบันทึกและการแก้ไขข้อมูลของการสำรองที่นั่งเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ

“ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารสำหรับธุรกิจการบิน”
การฝึกทักษะภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร การใช้หลักไวยากรณ์ภาษาอังกฤษ ชนิดของคำและโครงสร้างประโยค หลักการใช้ Tenses ต่างๆ การเลือกใช้คำศัพท์ การแสดงความคิดเห็นให้เหมาะสมกับสถานการณ์ในบริบทธุรกิจการบิน การสอบถามและให้ข้อมูลบุคคล สถานที่ เวลา และสภาพอากาศ การสนทนาทางโทรศัพท์ และการส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยตนเองด้วยทรัพยากรที่หลากหลาย

เทอม 2.1 : “การเรียนรู้ภาคปฏิบัติด้านธุรกิจการบิน 3 (Hospitality Service)”
ฝึกการปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมการบริการ (Hospitality service) เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำความรู้และทักษะต่าง ๆ ที่ได้ศึกษา ไปประยุกต์ใช้ในการฝึกงานในโรงแรม บริษัททัวร์ ร้านค้าปลอดภาษี และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ภายใต้การควบคุมและประเมินผลของคณาจารย์ร่วมกับหน่วยงานภายนอกที่รับนักศึกษาเข้าฝึกงาน ระบบการทำงานจริงในสถานประกอบการ เพื่อเสริมสร้างให้นักศึกษามีความพร้อมด้านงานอาชีพจากการปฏิบัติงานพื้นฐานอย่างมีหลักการและเป็นระบบ นักศึกษาเน้นประสบการณ์ทำงาน (Work Based Learning) ที่ตรงกับสาขาวิชาชีพของนักศึกษาที่เป็นงานที่เป็นประโยชน์ต่อองค์กร

เทอม 2.2 : “การจัดการนวัตกรรมและเทคโนโลยีดิจิทัลสำหรับธุรกิจการบิน”
ศึกษาความหมายและประเภทของนวัตกรรม กระบวนการจัดการและวิธีการสร้างนวัตกรรมทางธุรกิจการบิน การประเมินคุณภาพและคุณค่าของนวัตกรรมที่สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคดิจิทัล กรณีศึกษาการใช้นวัตกรรมในการสร้างธุรกิจดิจิทัลและธุรกิจสตาร์ทอัพสำหรับธุรกิจการบิน รวมถึงการสร้างสถานการณ์จำลองในการสร้างนวัตกรรมทางธุรกิจดิจิทัล ประยุกต์ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ในงานธุรกิจ การจัดการฐานข้อมูลทางธุรกิจ การใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำหรับการทำธุรกิจดิจิทัลเป็นเครื่องมือเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผล จริยธรรมและจรรยาบรรณทางธุรกิจดิจิทัล การใช้โปรแกรมประยุกต์ขั้นสูงเพื่องานธุรกิจ

“การตลาดดิจิทัลในธุรกิจการบิน”
ระบบการตลาดและการขายของธุรกิจสายการบิน บริการเต็มรูปแบบและสายการบินต้นทุนต่ำ ธุรกิจการเดินทาง โดยเน้นที่กลไกการปฏิบัติงานร่วมกันระหว่างสายการบิน บริษัทท่องเที่ยวและตัวแทนจำหน่ายตั๋วโดยสาร การกำหนดราคา การบริหารรายได้ ตลอดจนหลักการโฆษณาประชาสัมพันธ์การส่งเสริมการขายและการตลาดแบบดิจิทัล

ชั้นปีที่ 3

เทอม 1.1 : “การจัดการขนส่งสินค้าทางอากาศ”
เรียนรู้ระบบการดำเนินงานของธุรกิจการขนส่งสินค้าทางอากาศ และกลุ่มธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งสินค้าทางอากาศ ประเภทของสินค้า กระบวนการจัดการสินค้า บรรจุภัณฑ์และภาชนะบรรจุประเภทต่างๆ การคิดอัตราค่าระวางสินค้า พิธีการทางศุลกากร เทคโนโลยีที่ใช้ในงานขนส่งสินค้าทางอากาศ รวมถึงการควบคุมความสมดุลของอากาศยานและงานเอกสารต่างๆ เช่น ใบตราส่งสินค้าทางอากาศ บัญชีรายชื่อสินค้า การจัดการงานปฏิบัติการภาคพื้น

เทอม 1.2 : “การเรียนรู้ภาคปฏิบัติด้านธุรกิจการบิน 4 (Aviation Business)”
ฝึกการปฏิบัติงาน ด้านงานบริการภาคพื้น (Ground Services, Ground Handling, Reservation, Airport management) ณ ท่าอากาศยาน สายการบิน บริษัทจัดจำหน่ายบัตรโดยสารสายการบิน เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำความรู้และทักษะต่าง ๆ ที่ได้ศึกษาไปประยุกต์ใช้ในการฝึกงานในบริษัทสายการบินและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น ท่าอากาศยานและบริษัทจัดจำหน่ายบัตรโดยสารสายการบิน ภายใต้การควบคุมและประเมินผลของคณาจารย์ร่วมกับหน่วยงานภายนอกที่รับนักศึกษาเข้าฝึกงาน ระบบการ ทำงานจริงในสถานประกอบการ เพื่อเสริมสร้างให้นักศึกษามีความพร้อมด้านงานอาชีพจากการปฏิบัติงานพื้นฐานอย่างมีหลักการและเป็นระบบ นักศึกษาเน้นประสบการณ์ทำงาน (Work Based Learning) ที่ตรงกับสาขาวิชาชีพของนักศึกษาที่เป็นงานที่เป็นประโยชน์ต่อองค์กร

เทอม 2.1 “จิตวิทยาบริการและการจัดการข้ามวัฒนธรรมในธุรกิจการบิน”
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับจิตวิทยาบริการ แนวคิดและทฤษฎีทางจิตวิทยาที่สำคัญในการบริการ บุคลิกลักษณะและพฤติกรรมผู้โดยสาร ทัศนคติและความพึงพอใจ การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ทฤษฎีมิติทางวัฒนธรรมที่สำคัญ ค่านิยมทางวัฒนธรรม พฤติกรรมของลูกค้าที่กำหนดโดยวัฒนธรรม การสื่อสารข้ามวัฒนธรรม การจัดการผู้โดยสารแต่ละประเภทและแนวทางการให้บริการผู้โดยสารที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม รวมถึงความฉลาดทางวัฒนธรรมในงานบริการ

“การจัดการควบคุมจราจรทางอากาศ”
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการควบคุมจราจรทางอากาศ หน้าที่และความรับผิดชอบของหน่วยงานบริการจราจรทางอากาศ การบริการข่าวสารการบิน จำแนกข้อแตกต่างระหว่างสนามบินทั่วไปและสนามบินนานาชาติ ระเบียบวิธีการสื่อสารทางการบิน คำศัพท์ วลีที่ใช้ในการติดต่อสื่อสาร รวมถึงวิธีการอ่านข้อมูลอากาศเพื่อการเผยแพร่ทางวิทยุสื่อสารและช่องความถี่ข้อมูลอากาศของสนามบิน

เทอม 2.2 “การจัดการระบบความปลอดภัยทางการบิน”
หลักการจัดการระบบความปลอดภัยทางการบิน สาเหตุของการเกิดอุบัติเหตุ และอุบัติการณ์ทาง การบิน การระบุสิ่งที่เป็นอันตราย ทฤษฎีด้านความปลอดภัยทางการบิน นโยบายด้านความปลอดภัย การจัดการความเสี่ยง การประกันความปลอดภัย การส่งเสริมด้านความปลอดภัย และวัฒนธรรมความปลอดภัยในองค์กร รวมถึงการวิเคราห์กรณีศึกษาเกี่ยวกับ อุบัติเหตุ และอุบัติการณทางการบิน

“การจัดการครัวการบิน”
ประเภทของอาหาร วัตถุดิบ และอุปกรณ์ในการบริการบนเครื่องบิน ข้อกำหนดและมาตรฐานด้านสุขอนามัย การควบคุมคุณภาพในครัวการบิน การวางแผนมื้ออาหาร การวางแผนกระบวนการผลิตอาหาร กระบวนการจัดซื้อ การจัดเตรียมและการขนส่งไปยังเครื่องบิน ทิศทางและแนวโน้มในอนาคตของการบริการอาหารบนเครื่องบิน รวมถึงการออกแบบรายการอาหารและเครื่องดื่มในการบริการบนเครื่องบิน การจัดการงานบริการบนเครื่องบิน รวมถึงหน้าที่และความรับผิดชอบของพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน การดูแลด้านความปลอดภัย การดูแลด้านการให้บริการ การปฐมพยาบาลเบื้องต้น ความรู้พื้นฐานของอุปกรณ์ความปลอดภัย อุปกรณ์ในการให้บริการ และขั้นตอนในการรับมือเมื่อเกิดสถานการณ์ฉุกเฉิน

“การวิจัยสำหรับธุรกิจการบิน”
ทฤษฎีการวิจัย ประเภทของการวิจัย จรรยาบรรณของนักวิจัย ขั้นตอนเทคนิคการวิจัย การออกแบบและวางแผนการวิจัย สถิติเพื่อการวิจัย การเสนอโครงการเพื่อทำการวิจัย การสร้างเครื่องมือในการวิจัย การนำเสนอผลงานวิจัยทางด้านธุรกิจการบิน

ชั้นปีที่ 4

เทอม 1.1 : “ภาษาอังกฤษเพื่อการทดสอบความสามารถทางภาษา”
การฝึกทักษะภาษาอังกฤษด้านฟัง พูด อ่าน และเขียน ที่จำเป็นในการเตรียมตัวสำหรับการสอบโทอิค (Test of English for International Communication: TOEIC) เช่น การศึกษารูปภาพ สถานการณ์ บทสนทนาสั้น ๆ และบทความต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสายการบินและงานบริการ เพื่อจับใจความและสามารถตอบคำถามได้อย่างถูกต้อง รวมถึงคำศัพท์เฉพาะทางการบินและงานบริการ และหลักการใช้ไวยากรณ์ภาษาอังกฤษ

“การพัฒนาบุคลิกภาพสำหรับงานบริการ”
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับบุคลิกภาพ ทฤษฎีบุคลิกภาพ รูปลักษณ์และการแต่งกายตามบริบทของธุรกิจการบิน การสื่อสารของผู้ให้บริการทั้งวัจนภาษาและอวัจนภาษา การพัฒนาบุคลิกภาพทางด้านอารมณ์ การสร้างความประทับใจแรกพบ กริยาท่าทาง และมารยาททางสังคม การจัดการการอำนวยการบิน หน้าที่ความรับผิดชอบของนักอำนวยการการบิน ระเบียบและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง ความรู้เกี่ยวกับเครื่องบินที่สำคัญสำหรับการจัดเที่ยวบิน การคำนวณระยะทางบินและน้ำหนักสัมภาระ การจัดทำแผนการบิน การวางแผนอุตุนิยมวิทยา เลือกหาเส้นทางที่เหมาะสมและคัดสรรสนามบินสำรองในกรณีฉุกเฉินผ่านระบบสารสนเทศ การปฏิบัติการสรุปข้อมูลสำคัญสำหรับนักบิน

“ภาษาอังกฤษสำหรับการบริการบนเครื่องบิน”
ทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษสำหรับลูกเรือที่ใช้ในการบริการผู้โดยสารบนเครื่องบิน การกล่าวคำทักทาย การให้คำแนะนำ การบริการอาหารและเครื่องดื่ม การดูแลผู้โดยสารบนเครื่องบิน การให้ข้อมูลด้านความปลอดภัย และการประกาศบนเครื่องบิน

เทอม 1.2 : “การเรียนรู้ภาคปฏิบัติด้านธุรกิจการบิน 5 (Aviation Business)”
ฝึกการปฏิบัติงาน ด้านงาน Airline Business ที่เน้นการปฏิบัติงานจริงในสถานประกอบการอย่างมีระบบ โดยจัดให้มีการเรียนในสถานศึกษาร่วมกับการปฏิบัติงานจริง ณ สถานประกอบการสายการบิน ธุรกิจการบิน เพื่อให้นักศึกษาเกิดการเรียนรู้จากประสบการณ์ในการปฏิบัติงาน ทำให้นักศึกษามีคุณภาพตรงตามที่สถานประกอบการต้องการมากที่สุด จะเป็นกลไกสำคัญที่จะทำให้ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง เกิดผลประโยชน์ร่วมกันสูงสุด นักศึกษาจะปฏิบัติงานที่สถานประกอบการ ในลักษณะพนักงานชั่วคราวที่จะต้องลงมือปฏิบัติงานจริงในสาขาที่ตนเรียนมา ซึ่งทำให้ได้รับประสบการณ์ในการปฏิบัติงานในสถานประกอบการจริง มีการพัฒนาตนเองทางด้านความคิด การสังเกต การตัดสินใจการวิเคราะห์ และประเมินผลอย่างเป็นรูปแบบ รวมทั้งการจัดเตรียม และนำเสนอรายงานจากประสบการณ์การทำงานจริงของตนเอง การผสมผสานระหว่างภาคทฤษฎีและปฏิบัติเข้าด้วยกันรวมทั้งการมองเห็นแนวทางด้านงานอาชีพของตนเองชัดเจนขึ้น ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง